NEWS PAPER
新型コロナウイルスの感染拡大に伴うDAFNEお食事チケットの臨時対応について
お客様各位
いつもMORIHICO.をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
新型コロナウイルスの感染拡大防止及び、緊急事態宣言の発令に伴い、
RESTAURANT DAFNEにおきましても
５月末まで臨時休業させていただいておりました。
６月１日（月）より時間短縮で営業を再開しております。
臨時休業期間にご利用を予定されておりましたお客様には
大変ご不便とご迷惑をおかけいたしました。
レジェンドカード会員のお客様にお贈りいたしました
【レストラン「DAFNE」のディナーご招待券】について、
社会情勢を踏まえてご利用の有効期限を2ヶ月間延長させていただきます。
チケットをお持ちのお客様への延長対応は以下の通りです。
●有効期限：2020年6月10日（水）まで
→2020年8月10日（月）
《注意事項》
※チケットはご注文時にご提示ください。
お会計時のご提示では適用になりませんので予めご注意ください。
※チケット1 枚につき1 名様のみ有効です。
※貸し切り等のイベントの際、ご入店ができない場合がございます。
必ずご予約いただくようお願いいたします。
※ディナータイムのみ有効です。
※紛失などによるチケットの再発行は致しかねますのでご了承ください。
その他ご不明な点がございましたら下記の電話番号までお問い合わせください。
011-211-0813
引き続き新型コロナウイルス感染拡大防止のための対策を講じ、
お客様の安全を第一にスタッフ一同努めてまいります。
お客様には大変ご不便ご迷惑をおかけいたしますが
ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
店舗詳細についてはこちら
新型コロナウイルス感染拡大防止のためのMORIHICO.の取組みについてはこちらをご参照ください。
RESTAURANT DAFNEのご予約受付開始のお知らせ
いつもMORIHICO.をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
全国緊急事態宣言に際して4月中旬より新型コロナウイルス感染拡大防止のため臨時休業をしておりましたが、
宣言の解除に伴い、感染拡大防止の対策を講じながらRESTAURANT DAFNEの営業を6月1日（月）より再開いたします。
お店のご利用のほか、
テイクアウトのご予約の受け付けを5月３０日（土）より開始いたします。
対象商品は下記画像をご覧ください。
PDFはこちら
DAFNEの華やかなメニューを取り揃えております。
食卓を彩る一品にいかがでしょうか？
ご予約はこちらのお電話から
011-211-0813
《注意事項》
※テイクアウトのご予約はお電話のみの受付となります。
※ご予約受付時間は11時～19時です。
※商品によってお時間をいただく場合もございますので、詳しくはスタッフにお尋ねください。
※6月1日の営業開始までは、上記時間内でもお電話をお取りできない場合がございます。予めご了承ください。
お客様の安全を第一に、スタッフ一同サービスに努めてまいりますので
引き続きご理解とご協力を賜りますようよろしくお願い申し上げます。
新型コロナウイルス感染拡大防止のためのMORIHICO.の取組みについてはこちらをご参照ください。
緊急事態宣言解除に伴う、6月以降の営業についてのお知らせ
いつもMORIHICO.をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
4月中旬より新型コロナウイルス感染拡大防止のため
一部店舗を臨時休業としておりましたが、
先日の全国的な緊急事態宣言の解除に伴い、
6月1日（月）以降、営業時間を短縮するなどの
感染拡大防止対策を講じた上で営業を再開することといたしました。
まだまだ予断を許さない情勢のため
店舗として引き続き対策を行っていく所存です。
また、今後テイクアウトメニューやECサイト商品を充実させるなど
おうちでもMORIHICO.をお楽しみいただける方法をご提案をさせていただければと思います。
皆様の変わらぬご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
引き続きご不便とご迷惑をおかけいたしますが、
お客様の安全を第一に、感染拡大防止対策とサービスに
スタッフ一同努めてまいりますので
ご理解とご協力をお願いいたします。
新型コロナウイルス感染拡大防止のためのMORIHICO.の取組みについてはこちらをご参照ください。
アイスコーヒーブレンド2020 新発売
今年もアイスコーヒーブレンドの販売を開始いたしました。
毎年夏限定で販売している『アイスコーヒーブレンド』
是非アイスコーヒーで楽しんでいただきたい特別なブレンドです。
ビターキャラメルのようにどっしりとした深い苦味と甘味、ヘーゼルナッツのようなコク。
調和のとれたやさしい口当たりと後味がすっきりとしたキレの良さが特徴。
水出しだけでなく急冷のアイスコーヒーやホットで淹れてもお楽しみいただけます。
抽出方法や飲み方によっても異なる味わいをお楽しみいただくのもおすすめ。
MORIHICO.公式YouTubeチャンネルで『ハンドドリップで淹れる急冷アイスコーヒーの作り方』を公開しております。
水出しコーヒーの場合は、粗目に挽いたコーヒー豆をご用意いただき、
豆1：水10の割合で8～10時間浸けていただくのがおすすめです。
今年の夏はおうちで水出しやハンドドリップにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
アイスコーヒーブレンドは店舗とオンラインショップで9月30日（水）まで販売しております。
※店舗によってお取り扱い状況が異なります。お求めの場合は店舗にお問い合わせください。
お取り扱い店舗はこちら
・森彦
・MA
・JB ESPRESSO MORIHICO. TSUTAYA新道東駅前店
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
WEBでの購入はこちら
新型コロナウイルス感染拡大防止のためのMORIHICO.の取組みについてはこちらをご参照ください。
6/1（月）フローズンプレッソ・サングリア 新登場
6/1（月）MORIHICO.から、【フローズンプレッソ・サングリア】が登場します。
ワインを思わせる芳醇な赤葡萄に華やかなオレンジ、
そしてピリッと爽やかにジンジャーのきいた、
まるで『サングリア』なフローズンドリンクができました。
トップにはフルーツと相性抜群のヨーグルト・クリーム。
混ぜ合わせることで“味変”を楽しむのもオススメ。
さらにボトムにはアールグレイが香るぷるぷるのティーゼリー。
大人にこそ楽しんでほしい、遊び心に溢れたドリンクで
一足早く夏に乾杯しませんか。
※ドリンクにアルコールは含まれておりません。
2020年6月30日（火）までの期間限定となっておりますので、ぜひお召し上がりください。
この商品は下記店舗のみの限定販売となります。
※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、 営業時間が変更になっている場合がございます。 最新の営業時間はMORIHICO.WEBサイトからご確認ください。
・JB ESPRESSO MORIHICO. TSUTAYA新道東駅前店
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
夏の季節のケーキ
日が長くなり、ポカポカとした暖かい日和に心が弾むこの季節。
5月15日（金）より夏の季節のケーキが登場しました。
目にも鮮やかなケーキはどれも季節のコーヒーと相性抜群です。
ブルーベリーたっぷりのアーモンドの土台に、
爽やかなブルーベリームースと濃厚なチーズクリームで仕上げました。
全ての層で抹茶を贅沢に使ったムースケーキです。
大納言と刻みヘーゼルナッツのアクセントをお楽しみください。
柑橘の爽やかな風味の白ワインジュレとまろやかなパンナコッタを合わせました。
ジュレにはグレープフルーツの果肉がぎっしり詰まっています。
レモンミンチを練りこんだ爽やかなサブレ。程よい甘さと酸味は、
飽きずに食べられる素朴で優しい味わいです。
店舗のよってお取り扱い状況が異なります。
販売期間は5月15日（金）〜8月14日（金）を予定しておりますが、
ご好評につき販売を終了している場合がございます。
あらかじめご了承ください。
今の時期しか味わえない季節のケーキ。
テイクアウトも承っておりますので、ぜひお楽しみください。
店舗でのご購入はこちら
・森彦
・MA
・JB ESPRESSO MORIHICO. TSUTAYA新道東駅前店
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
新型コロナウイルス感染拡大防止のためのMORIHICO.の取組みについてはこちらをご参照ください。
5/23（土）、5/24（日）『コーヒー豆詰め放題販売』
いつもPlantationをご利用いただき誠にありがとうございます。
5月23日（土）、24日（日）は「コーヒー豆詰め放題販売」を行います。
◆コーヒー豆の詰め放題
① 季節のコーヒー「エトワール」の先行販売
② スペシャルティコーヒー「ブラジル ファゼンダハイーニャ」
の2種類を 大／小 2つのサイズにて詰め放題でご用意いたします。
※コーヒー豆の詳細につきましては、当日スタッフにお尋ねください。
◆詰め放題コーヒー豆のパッケージ販売
「エトワール」「ブラジル ファゼンダハイーニャ」を通常価格よりもお得にお買い求めいただけます。
プランテーションではMORIHICO.のすべてのコーヒー豆を焙煎しているコーヒーファクトリーとして、
期間限定でMORIHICO.のコーヒー豆を一部を除き全種類をお買い求めいただけます。
駐車場もございますのでお車でお越しの際にはプランテーションの駐車場をご利用ください。
もちろん、カフェの営業もテイクアウトも行っております。
スタッフが心を込めて淹れたコーヒーでホッと一息つきませんか？
MORIHICO.の個性豊かなおいしいコーヒーを是非ご賞味ください。
店舗詳細についてはこちら
新型コロナウイルス感染拡大防止のためのMORIHICO.の取組みについてはこちらをご参照ください。
JB ESPRESSO MORIHICO.＋D 閉店のお知らせ
いつも JB ESPRESSO MORIHICO.＋D をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、2020 年 5 月 31 日（日） を持ちまして、
当店は閉店させていただきます。
これまで営業を続けることができましたのも、
ひとえに皆様のお力添 えあってのことと存じます。
スタッフ一同心より感謝申し上げます。
今後の皆様のご多幸を、心よりお祈り申し上げます。
株式会社 アトリエ・モリヒコ
5/15(金) 季節のコーヒー【リラ2020】新発売
MORIHICO.では季節のコーヒー【リラ2020】を5月15日より販売いたします。
今年もリラの季節が到来。
フランス語でライラックを意味する「リラ」。
小さな4 枚の花びらからなるライラックの花をイメージし、
4 種の豆をブレンドしたコーヒーです。
毎年リラの花が咲く頃、決まってストーブが欲しいほど
ぐっと冷え込むことがあります。
昔から北国の人たちは親しみを込めてそれを
「リラ冷え」と呼んできました。
甘さ、コク、酸味、苦味のバランスが良く、
北国の初夏の寒さにもやさしく身体をあたため、ほっとする時間を演出します。
夏を目の前に冷え込む「リラ冷え」の季節とともに、
この時期だけの特別なコーヒーをお楽しみください。
■季節のコーヒー【リラ2020】
200ｇ 1,300yen＋TAX
※店舗によってお取り扱いの無い場合がございます。
煎り具合：【中煎り】
テイスティングチャート
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
店舗でのご購入はこちら
・森彦
・MA
・JB ESPRESSO MORIHICO. TSUTAYA新道東駅前店
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
WEBでの購入はこちら
新型コロナウイルス感染拡大防止のためのMORIHICO.の取組みについてはこちらをご参照ください。
【マリピエール】春のいちご菓子
5月2日（土）〜5月6日（水）の５日間、
【春のいちご菓子】をマリピエール限定で販売いたします。
旬の苺をふんだんに使用したお菓子で春を感じませんか？
バニラビーンズ入りのカスタードと
甘酸っぱい苺味の生クリームをたっぷり絞りました。
さく、ほろっとした食感が人気のブールドネージュ
苺パウダー
どちらも数量限定のため、なくなり次第終了とさせていただきます。
お電話でのご予約も承ります。
℡：011-596-9777
そして、人気の『しまちゃんのココアティラミス』や『生シュー』もゴールデンウィーク中は毎日販売しております。
無理のない範囲でお越しください。
新型コロナウイルス感染拡大防止のためのMORIHICO.の取組みについてはこちらをご参照ください。
店舗詳細はこちら
4/25（土）、4/26（日）『コーヒー豆詰め放題販売』
4/25（土）、4/26（日）にプランテーションで『コーヒー豆詰め放題販売』を行います。
①季節のコーヒー「リラ」の先行販売
②スペシャルティコーヒー「ペルー フアン キージャ・ローラ」
上記の2種類を大／小 2つのサイズにて詰め放題ご用意いたします。
※コーヒー豆の詳細につきましては当日、スタッフにお尋ねください。
「リラ」「ペルー フアン キージャ・ローラ」のパッケージ販売は通常価格よりもお得にお買い求めいただけます。
現在コロナウイルス感染拡大防止の為、各店舗の営業を縮小しておりますが、
プランテーションでは、MORIHICO.のすべてのコーヒー豆を焙煎しているコーヒーファクトリーとして、4月21日（火）〜当面の間、 MORIHICO.のコーヒー豆を全種類お買い求めいただけるようにいたしました。
レギュラーコーヒー（No.１〜No.６）はもちろん、オーガニックコーヒー、スペシャルティコーヒーを全種類取り揃えております。
また、各店でしかお求めいただけなかったショップブレンドもこの度、一部を除き全てプランテーションでご購入いただけます。
MORIHICO.の個性豊かなおいしいコーヒーを是非ご賞味ください。
もちろん、カフェの営業もテイクアウトも行っております。
スタッフが心を込めて淹れたコーヒーでほっと一息つきませんか？
駐車場もございますのでお車でお越しの際はプランテーションの駐車場をご利用ください。
CAFE IS A SYMBOL OF PEACE
この度、新型コロナウイルスに罹患された皆様、および関係者の皆様にお見舞い申し上げます。
CAFE IS A SYMBOL OF PEACE
カフェ は平和のシンボルです。
カフェは美味しいコーヒーが飲めるだけではなく、人々が集うコミュニティであり、その世界観を共有する人々にとって、 なくてはならないカルチャーでも有ります。
しかし現在カフェは、人々から避けられる場所のひとつとなってしまいました。 「日々、お客さまが憩い、満たされる景色を想像し、カフェを営んでいきたい。」 その思いはスタッフ全員が非常事態でも変わらずに持っています。
今、私達に出来ることを一人ひとりが考え、動き出しました。
小さな提案ですが、大きな一歩です。 どうぞ心に平和のシンボルを。
MORIHICO.代表 市川草介
どうか皆様の不安が和らぎますように
終息し元の生活に戻ったとき、またお客様を笑顔でおもてなしできますように
今、私たちができること。大きなことではありませんが、
MORIHICO.として最大限にできることを行っていきます。
4/25(土)、4/26(日) マリピエール限定【珈琲カヌレ販売】
4/25（土）、4/26（日）の2日間、
焼きたての珈琲カヌレを販売いたします。
MORIHICO.を代表するブレンド「フレンチブレンド」を使用した
甘さ控えめでちょっぴりビターなカヌレ。
アイシングと豆チョコをトッピングしております。
他にも人気のシューやプリンなど、ご用意してお待ちしております。
ちょっとした手土産や、おうちで過ごす時間のお供に
いかがでしょうか？
皆様のお越しをお待ちしております。
新型コロナウイルス感染拡大防止のためのMORIHICO.の取組みについてはこちらをご参照ください。
店舗詳細はこちら
4/15(水) 季節のコーヒー【フルール2020】新発売
MORIHICO.では季節のコーヒー【フルール2020】を4月15日より販売いたします。
ブラジルをベースにエチオピアとタンザニアをブレンドし、ローストは中煎りに。
花のように甘くフローラルな香りと、やさしくまろやかな口当たり。
華やかな甘酸味が春の陽気を感じさせます。
甘さ、苦味のバランスが良いコーヒーに仕上がりました。
北国にもようやく訪れる、本格的な春のような
明るくやわらかな印象のブレンドです。
この時期だけの特別なコーヒーをお楽しみください。
■季節のコーヒー【フルール2020】
200ｇ 1,300yen＋TAX
※店舗によってお取り扱いの無い場合がございます。
煎り具合：【中煎り】
テイスティングチャート
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★☆☆
店舗でのご購入はこちら
・森彦
・MA
・JB ESPRESSO MORIHICO. TSUTAYA新道東駅前店
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
WEBでの購入はこちら
おうちでDAFNE ～本格フレンチデリのテイクアウト～
DAFNEではフレンチデリのテイクアウトを4/11より始めます。
本格フレンチデリのテイクアウト
『おうちでDAFNE』
北海道食材を使った12種類のデリの中から
お好みでお選びいただけるスタイル。
1品からご注文いただけます。
さらに、3品以上のご注文で
200円引きになるお得なサービスも実施中です。
ビールやワインのお供にぴったり。
メイン料理を選んでディナーとしてのご利用もお勧めです。
お家で手軽にビストロ気分を味わいませんか。
・DAFNEのサラダとピクルス 600yen+tax
・えんどう豆と新じゃが芋のスープ 600yen+tax
・皮つきポテトフライ ハーブバター風味 600yen+tax
・滝川産仔牛のパテ（頬、胸腺、タン、肩、もも肉） 800yen+tax
・イタリア産18カ月熟成生ハムとサラミ2種 800yen+tax
・知床鶏揚げノワール 800yen+tax
・オホーツク産ずわい蟹と海老のクロケット 800yen+tax
・滝川産鴨セセリのニンニク山わさび和え 800yen+tax
・道産豚スペアリブの蜂蜜黒胡椒焼き 1,300yen+tax
・占冠村蝦夷鹿肉と筍のロースト（焦がし玉ねぎ風味） 1,300yen+tax
・道産牛肉の5時間煮込み（赤ワインソース） 1,300yen+tax
・新じゃがと菜の花のタルトフランベ（北海道フレッシュチーズ仕立て） 1,300yen+tax
ランチ時間はもちろん、お仕事帰りにも
是非お立ち寄りください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
※上記メニューは11：00～19：30までのご予約制となっております。
ご予約の無い場合は、お時間を頂戴いたしますのでご了承ください。
新型コロナウイルス感染拡大防止のためのMORIHICO.の取組みについてはこちらをご参照ください。
店舗詳細はこちら
4/8(木)【森彦 桜の白いおしるこ】
森彦で人気の玄米餅を使った白いおしるこにも春がやってきました。
春らしい『桜の白いおしるこ』が新登場。
桜の塩漬けのほのかな塩気とおしるこの甘味が冷えた身体をじんわりと温め、
ふわっと香る桜の香りが春の風を感じさせます。
まだ肌寒いこの季節。
ほっこり甘い桜の白いおしるこで
ひと息温まっていきませんか。
尚、数量限定となっておりますので
無くなり次第販売を終了させていただきます。
新型コロナウイルス感染拡大防止のためのMORIHICO.の取組みについてはこちらをご参照ください。
店舗詳細はこちら
4/1(水) 【森彦】春のタルティーヌ新登場
森彦でご提供している円麦さんとの人気コラボパンが
4月より春メニューになりました。
セミハードパンに豚肉のリエットと野菜がたっぷりのったお食事パンです。
しゃきしゃきの玉ねぎと香ばしいチーズが食欲をそそります。
コーヒーとセットでもご用意しております。
ぜひお召し上がりください。
ご来店を心よりお待ちしております。
店舗詳細はこちら
森の雫 オンラインでのお取り扱いを始めました
MORIHICO.を代表するブレンドコーヒー『森の雫』。
円山の森彦創業当初より多くのお客様に愛されてきました。
そして今回、お客様からの熱いご要望にお応えして、
2020年4月1日よりオンラインでも森の雫の豆の販売を開始いたします。
ご旅行で訪れた森彦のコーヒーのお味をもう一度味わいたい方．．．
まだ森の雫を飲んだことがない方．．．
そして、昔からMORIHICO.のコーヒーをご愛飲いただいている方へ．．．
MORIHICO.のエスプリが効いた濃厚な味わいと深みのあるコクを
心ゆくまでご堪能ください。
おうちで過ごす時間がより充実したものになりますように。
森の雫はこちらからご購入いただけます。
勿論、これまでと変わらず円山にある森彦でも販売しております。
訪れた際にはお土産としていかがでしょうか。
3/15(日) 春の贈り物 ～季節のペアリングをご用意しました～
北海道もようやく雪が解け始め
少しずつ春が顔を出しはじめましたね。
MORIHICO.から
ご卒業、ご入学のお祝いにもぴったりの
春らしいギフトが登場しました。
季節のペアリング SAKURA2020
・季節のコーヒーSAKURA2020 200ｇ 1点
・桜メレンゲ 1点
・ブールドネージュ 1点
・ハニーサブレ 1点
※箱のラッピングをご希望の場合は、購入画面のオプションから選択していただく必要がございます。
季節のコーヒーSAKURA2020と相性の良い
季節の焼き菓子「桜メレンゲ」、
その他MORIHICO.で人気の焼き菓子をセットにしました。
ラッピング無しもお選びいただけるので、ご自分用にもおすすめです。
4月14日までのオンラインショップ限定商品です。
MORIHICO.のコーヒーと焼き菓子で
あたたかな春を感じてみませんか。
こちらからご購入いただけます。
3/15(日) 季節のコーヒー【サクラ2020】新発売
MORIHICO.では季節のコーヒー【サクラ2020】を3月15日より販売いたします。
待ちわびた春が少しずつ顔を出し始める今日この頃。
一足早く「SAKURA」というネーミングのコーヒーをお届けいたします。
タンザニアとブラジル、マンデリンをブレンドし、
カカオのような香りと口当たりの優しい甘酸味は、
飲み終えた後もふわっと口の中に広がり、まるで春風のよう。
そして、まろやかでバランスの良いコクと深味は
季節限定の焼き菓子、桜メレンゲなどの甘いお菓子にもぴったり。
二つセットで春のギフトとしてもおすすめです。
うららかな春の日差しの中、「SAKURA」の香りを楽しみながら
春の日の思い出にひたってみてはいかがでしょうか。
この時期だけの特別なコーヒーをお楽しみください。
■季節のコーヒー【サクラ2020】
200ｇ 1,300yen＋TAX
※店舗によってお取り扱いの無い場合がございます。
煎り具合：【中煎り】
テイスティングチャート
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
■季節の焼き菓子【桜メレンゲ】
18ｇ 400yen＋TAX
※店舗によってお取り扱いの無い場合がございます。
店舗でのご購入はこちら
・森彦
・MA
・JB ESPRESSO MORIHICO. TSUTAYA新道東駅前店
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
WEBでの購入はこちら
CATEGORY
NEW ENTRY
2020.06.01
新型コロナウイルスの感染拡大に伴うDAFNEお食事チケットの臨時対応について
2020.05.29
RESTAURANT DAFNEのご予約受付開始のお知らせ
2020.05.29
緊急事態宣言解除に伴う、6月以降の営業についてのお知らせ
