ROASTING&COFFEE「WEEKEND MARCHE」開催　

1月25日（土）・26日（日）の2日間、MORIHICO.のコーヒー豆を日々焙煎しているMORIHICO.ROASTING&COFFEEにて、「ウィークエンドコーヒーマルシェ」を開催いたします。

■袋詰めチャレンジ
たっぷりとコーヒーを楽しみたい方におすすめ、オトクに購入できるチャンスです。
今月のコーヒー豆はこちら。

 

・季節のコーヒー「ミルキー2025」　中深煎り
優しい口当たりとほのかな甘みが特長。

・マルシェブレンド①　中深煎り
エチオピア、コロンビア、ブラジルのブレンド。
熟成された赤ワインのような甘い香りと口当たり、ビターチョコレートのようなコクと長い余韻。

・マルシェブレンド②　中煎り
グアテマラ、エチオピアのブレンド。
余韻の中に広がるベリー感が特長。

広さ200坪、巨大なロースタリーカフェの魅力を生かした毎月1回開催のウィークエンドマルシェ。

皆さまのご来店をお待ちしております。

＜WEEKEND MARCHE＞

【開催日時】
2025年1月25日（土）、26日（日）

【開催店舗】
MORIHICO.ROASTING&COFFEE

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※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。

MA「WEEKEND MARCHE」開催　

MORIHICO.ROASTING&COFFEEとMORIHICO＆THE ALTERNATIVEで共同開催の「ウィークエンドマルシェ」

MAでは2月の季節のコーヒー【ミルキー2025】を先行販売。
お試しやプチギフトに丁度良い100gパッケージでご用意しました。

月に一度のウィークエンドコーヒーマルシェ。
皆さまのご来店をお待ちしております。

＜WEEKEND MARCHE＞

【開催日時】
2025年1月25日(土)、26日(日)

【開催店舗】
MORIHICO&THE ALTERNATIVE

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※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。

《年内最後》MA「WEEKEND COFFEE MARCHE」開催　

MORIHICO.ROASTING&COFFEEとMORIHICO＆THE ALTERNATIVEで共同開催の「ウィークエンドコーヒーマルシェ」

MAでは11月の季節のコーヒー【ウィンター2024】を先行販売。
お試しやプチギフトに丁度良い100gパッケージでご用意しました。

月に一度のウィークエンドマルシェ。
皆さまのご来店をお待ちしております。

＜WEEKEND COFFEE MARCHE＞

【開催日時】
2024年11月23日(土)、24日(日)

【開催店舗】
MORIHICO&THE ALTERNATIVE

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※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。

《年内最後》ROASTING&COFFEE「WEEKEND COFFEE MARCHE」開催　

11月23日（土）・24日（日）の2日間、MORIHICO.のコーヒー豆を日々焙煎しているMORIHICO.ROASTING&COFFEEにて、「ウィークエンドコーヒーマルシェ」を開催いたします。

■袋詰めチャレンジ
たっぷりとコーヒーを楽しみたい方にお勧め、年内最後のオトクに購入できるチャンスです。
今月のコーヒー豆はこちら。

 

・季節のコーヒー「ウィンター」　深煎り
ほどよい苦味と甘みを感じる長い余韻。

・＆ブレンド　中浅煎り
タンザニアベースのスッキリとした飲み口と優しい甘み、華やかな香り。

・MARCHEブレンド　中煎り
果実味あふれる甘酸っぱい風味とグレープフルーツのような苦味、なめらかな口当たり。

広さ200坪、巨大なロースタリーカフェの魅力を生かした毎月1回開催のWEEKEND COFFEE MARCHE。

皆さまのご来店をお待ちしております。

＜WEEKEND COFFEE MARCHE＞

【開催日時】

2024年11月23日（土）、24日（日）

【開催店舗】
MORIHICO.ROASTING&COFFEE

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※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。

MA「WEEKEND MARCHE」開催　

MORIHICO.ROASTING&COFFEEとMORIHICO＆THE ALTERNATIVEで共同開催の「ウィークエンドマルシェ」

MAでは11月の季節のコーヒー【ノエル2024】を先行販売。
お試しやプチギフトに丁度良い100gパッケージでご用意しました。

現在MORIHICO.では、訪れた店舗数に応じてプレゼントをお渡しする「もりひこめぐり」を実施中。
モカ祭りと合わせてお買い物をお楽しみください。

月に一度のウィークエンドマルシェ。
皆さまのご来店をお待ちしております。

＜WEEKEND MARCHE＞

【開催日時】
2024年10月26日(土)、27日(日)

【開催店舗】
MORIHICO&THE ALTERNATIVE

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※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。

ROASTING&COFFEE「WEEKEND MARCHE」開催　

10月26日（土）・27日（日）の2日間、MORIHICO.のコーヒー豆を日々焙煎しているMORIHICO.ROASTING & COFFEE（旧・Plantation）にて、「ウィークエンドマルシェ」を開催いたします。

■袋詰めチャレンジ
たっぷりとコーヒーを楽しみたい方にお勧め、お得に購入できるチャンスです。
今月のコーヒー豆はこちら。

 

・季節のコーヒー「ノエル」　中深煎り
バニラのように甘く濃厚な香りと、カカオやナッツを感じさせるコクとほろ苦さ。

・スペシャルティコーヒー インドネシア・リントン・ミトラ　中煎り
ハーブのような香りとなめらかな口当たり。

・MARCHEブレンド グァテマラ・エチオピア・タンザニア・マンデリン　中煎り
深い余韻の後に広がる華やかな香り。

広さ200坪、巨大なロースタリーカフェの魅力を生かした毎月1回開催のウィークエンドマルシェ。

皆さまのご来店をお待ちしております。

＜WEEKEND MARCHE＞

【開催日時】
2024年10月26日（土）、27日（日）

【開催店舗】
MORIHICO.ROASTING&COFFEE（旧・Plantation）

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※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。

３日間開催、やちむん市《ATELIER Morihiko》

10月12日(土)～14日(月)の3日間、ATELIER Morihikoで「やちむん市」を開催します。

東京吉祥寺に店舗を構える「Vadaantiques/ヴァダアンティークス」さんをお迎えし、沖縄の器“やちむん”を店内にて販売いたします。

やちむんは、沖縄の豊かな風景を反映し、職人たちによって受け継がれてきた陶芸品です。
特徴的な質感と色合いで、使い込むほどに愛着が湧く、日常に寄り添う器としておすすめ。
この機会にぜひお手に取ってご覧ください。

ATELIER Morihikoで恒例のイベント「やちむん市」、どうぞお楽しみに。

 

 ＜やちむん市＞

《出店》
Vadaantiques/ヴァダアンティークス
東京都武蔵野市吉祥寺（Instagram：@vadaantiques）

【日程】
2024年10月12日(土)～10月14日(月)
11:00-18:00（最終日は17:00終了）
（※ATELIER Morihiko 営業時間8:00-20:00）

【開催店舗】
ATELIER Morihiko

 

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※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。
　事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。

《AOAO SAPPORO×MORIHICO.》モカ祭り特別トークイベント開催

10月1日「コーヒーの日」に、水族館「AOAO SAPPORO」にてモカ祭り特別トークイベント「カフェと水族館のつくりかた」を開催。

水族館館長・山内將生さんとMORIHICO.代表・市川草介とのクロストークを通じて、空間づくりやおもてなしの哲学を探ります。
AOAO SAPPOROとのコラボレーションコーヒーもハンドドリップでご用意。

夜の水族館という特別な空間で、五感を満たすひと時をお楽しみください。

 

＜モカ祭り特別トークイベント「カフェと水族館のつくりかた」＞

【開催期間】
2024年10月1日(火) 19:00-20:00

【場所】
AOAO SAPPORO 5F CO-WORKING

【参加費】
500円（税込）※コラボレーションコーヒー1杯、お土産あり。
※別途、入館料が必要です。

詳細・ご予約はこちら
https://isosuke-wonderbooks20241001.peatix.com/

1枚目撮影：ナカサアンドパートナーズ

 

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2024年9月27日更新

10/4(金)よりマルシェ・ドゥ・グルニエ開催。

プランテーションの屋根裏部屋から引っ越して8回目となるマルシェ・ドゥ・グルニエ。

今回のテーマは『森彦の冬支度』。

ふわふわ　きらきら　に囲まれて、ぬくぬく　しあわせ。

森の動物たちが木の実を集めるように、来る季節をともにあたたかく過ごす自分だけの宝物。
秋のマルシェ・ドゥ・グルニエに探しにやってきませんか。

●出店者情報

4日のみ出店

■CocoLi
　ベーグル・焼き菓子

4.5日のみ出店

■Mc.Profumo
　植物の香りを楽しむアロマ雑貨

■クドウテツト
　木工雑貨

■ふぁーむらんど
　Shinwa
　農家直売 青果物

■atelier koeda
　アイシングクッキーと焼き菓子

■kin kin
　シンヤチサトのイラストや楽しい小物

■botanical-c
　植物標本　ボタニカル雑貨

■yurisuke
　銅製の珈琲の道具

■my m
　毎日がちょっとときめく
　ファブリック

5日のみ出店

■気球堂
　七宝焼き

5.6日のみ出店

■小さな焚き火
　dotto・CANDLE
　天然木芯のアロマソイワックスキャンドル

■DECOPACCHI
　ハンドメイド帽子

■Ponto poroto
　金工/コーヒー器具・カトラリーほか

6日のみ出店

■chanvre
　ハンドメイド洋服　雑貨

■喫茶のお菓子のけだま
　焼き菓子

全日出店

■MEDO
　エナメル(七宝焼き)
　アクセサリー

■Hanke
　-Sandwich＆Inn-
　手作りサンドイッチ

■pluie
　小さな本と時計のアクセサリー

■Finland selectshop
　vaasä
　フィンランド ヴィンテージ雑貨

■BLUE POND
　ガラス
　(アクセサリー・暮らしの小物)

■trois…
　暮らす服

■jobin.
　立体作品

■MORIHICO.
　珈琲豆

■森のパン工房ウタリ
　森の中のパン屋さん　※出店中止

順不同

出店者情報はMarché de GRENIER公式（＠marche.de.grenier）でもご案内いたします。
是非フォローして開催をお楽しみに！

 

＜Marché de GRENIER＞

【開催期間】
2024年10月4日(金)〜10月6日(月) 11:00-18:00
※初日4日は12:00～、最終日6日は～17:00まで

【場所】
札幌市民交流プラザ1F SCARTSモール
札幌市中央区北1条西1丁目

 

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2024年9月21日更新

さっぽろオータムフェスト2024 森彦のフレンチDAFNE出店のお知らせ

札幌では只今オータムフェストが開幕中。
9月20日・21日限定で今年も大通公園11丁目の「シェフズキッチン」に森彦のフレンチDAFNEが出店いたします。

DAFNEのシェフがオータムフェストのために考案した、こだわりの限定メニューをご用意。
シェフ自ら生産者の元へ足を運び、厳選した北海道産の素材を使用しています。

〈襟裳産ずわい蟹と支笏湖ひめ鱒のリエットハンバーグ パプリカムース添え〉800yen

ひめ鱒と好相性のずわい蟹で作る、素材が引き立て合う魚介ハンバーグ。発酵バターの奥深い旨みの余韻が楽しめる逸品。

〈占冠村有光さんのホワイトサフォーク種ホゲット羊 煮込み・コンフィ・ブーレット〉3800yen

羊料理の定番”ナヴァラン”を北海道食材で表現。羊を余すことなく、煮込み・コンフィ・挽肉・骨や筋はフォンに。

〈恵庭産豚”ENIWA ROSSO”とあかね林檎のタルトフランベ〉800yen

フランス・アルザス地方の郷土料理”タルト・フランベ”を北海道食材でアレンジ。

〈滝川産鴨肉と和田牛蒡の揚げおむすび 薬味仕立て鴨コンソメソース〉800yen

日本の伝統料理”おむすび”をDAFNE流に提供。

〈前菜トロワプレート〉1600yen

こだわりの生産者さまと道産食材で仕上げた3種の前菜。

・赤平産地鶏”火をどり”と松森農園南瓜のマルブル
・湧別サロマ産帆立貝と帆立ひも・きの子の焼きパンドゥミ挟み
・石狩産たこ坊主と秋茄子のトマトバルサミコ

会場は、大通公園11丁目会場『PRECIOUSTABLE(プレシャステーブル)』。
「シェフズキッチン」にてお待ちしております。
DAFNEがご用意する贅沢な秋の味覚を、ぜひお楽しみください。

 

【出店期間】
2024年9月20日(金)、21日(土)
10:00-20:30(L.O.20:00)

【会場】
大通公園11丁目『PRECIOUSTABLE(プレシャステーブル)』内・さっぽろシェフズキッチン
▶︎さっぽろオータムフェスト公式サイト

 

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※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。