NEWS PAPER

“THEATER JAZZ LIVE”で極上のひと時を

10月2日から7日までの6日間、
サッポロ・シティ・ジャズが提案する
劇場でのニュースタイル・ジャズライブ“THEATER JAZZ LIVE”。

2018年、2019年に引き続き、
今年もMORIHICO.がフードプロデュースを担当致します。

メニュー開発はMORIHICO.のフレンチレストランDAFNE。
北海道各地から仕入れた最高の食材による
スペシャルメニューをご提供致します。

会場はなんと、札幌文化芸術劇場hitaruのステージ上。
オペラ上演のための多面舞台を持つhitaruならではの巨大な空間に、
華やかな照明がムードを作り、非現実世界へと誘います。

ジャズと味わう、美味しい料理とお酒。
どうぞごゆっくりお楽しみください。

1.道東産帆立貝と鮭節「華ふぶき」の和風パスタ
3.根室藤井水産の紅鮭スモークと白糠酪恵舎モッツァレラのテリーヌ
4.白糠酪恵舎のチーズと14ヶ月熟成生ハム・サラミ盛り合わせ
5.DAFNE のブランマンジェと釧路ふたみ青果のドリーツ
6.滝川産豚肉と鶏白レバーのパテ J ファームのミニトマト添え
7.蝦夷鹿肉のソーセージ
8.北海道赤毛和牛肩肉の煮込み
9.北海道仔牛のミートドリア

 

<協 賛>
大地みらい信用金庫/KONSEN(根釧)魅力創造ネットワーク/株式会社Jファーム

今年は新型コロナウイルス感染予防のため、
客席配置や仕様を変更し、対策を講じ、開催します。

詳細はサッポロ・シティ・ジャズWebサイトをご覧ください。
https://sapporocityjazz.jp/

【お問い合わせ】

イベントについて
サッポロ・シティ・ジャズ実行委員会
TEL.011-592-4125

フードについて
アトリエ・モリヒコ
TEL.011-827-8828