秋のあつもち「かぼちゃ」はじめました。
秋のあつもち「かぼちゃ」
優しい甘さのかぼちゃあんの中に甘じょっぱいみたらし団子をとじこめました。
一口で秋を感じるあつもち、おみやげにどうぞ。
＜季節のあつもち「かぼちゃ」＞
【販売期間】
2025年10月1日(水)～10月31日(金)
【販売店舗】
ひらがなのもりひこ
【黄金蜜いも】新登場
秋色のチャイラテ「黄金蜜いも」新登場
スパイス香るチャイティーラテに、
濃厚な甘味で知られる「安納芋」のクリームを贅沢に乗せました。
口に広がるやさしい甘さとスパイスの奥深い香りが溶け合い、
心まで温まる至福のひとときをもたらします。
10月1日(水)よりスタート。
「黄金蜜いも」
【販売期間】
2025年10月1日(水)～10月31日(金)
【販売店舗】
・ATELIER Morihiko
・MORIHICO.ROASTING&COFFEE
・MORIHICO.STAY&COFFEE
・MORIHICO.藝術劇場
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
※このサイトに記載されている内容は、投稿時の情報です。
事前の予告なく変更・ 中止させていただくことがありますので、予めご了承くださいませ。
DAFNEのクリスマス2025のご案内
《DAFNEのクリスマスコース「NOËL」・「中札内若丸鶏のロースト」のご案内》
DAFNEシェフの腕を振うお料理で至福のひと時を。
［クリスマスコース「NOËL」］
◾️NOËL 全11品
DAFNEのフレンチシェフたちが手がける本気のガストロノミー。
北海道の大自然が育んだ最高食材とフランスから取り寄せた伝統の食材が融合。
＜要予約＞
【全11品】 18,000円（税込19,800円）
※サービス料5%を別途頂戴いたします。
12月23日(火) 17:00-22:00
12月24日(水) 17:00-22:00
12月25日(木) 17:00-22:00
※上記のお日にちのディナータイム時、通常コースのご用意はございません。
予約締切：ご予約希望日の前日まで
［テイクアウトメニュー］
◾️中札内若丸鶏のロースト
ずわい蟹とトリュフのリゾット詰め
丸鶏の中に濃厚で香り高いずわい蟹とトリュフのリゾットを詰め込みました。
身はしっとり柔らかく、皮はパリパリ香ばしく。
3種の付け合わせとともにお楽しみください。
＜限定50食＞＜お持ち帰り商品＞＜要予約＞
【2～3人前】7,000円 (税込7,560円)
ご予約締切：9月20日(土)～12月20日(土)
お渡し期間：2月23日(火)～12月25日(木) 11:00-18:00
ご予約はお電話にて承ります。
詳細はDAFNEのWEBサイトをご覧ください。
電話番号：011-211-0813
受付時間：11:00-20:00
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DAFNEの御節2026のご案内
今年も森彦のフレンチDAFNEをご利用いただき､誠にありがとうございました｡
2026年のテーマは“心”。
今年は、30周年の感謝を込め、森彦のフレンチDAFNEから“心と心を繋ぐ”御節に仕上げました。
お客様への想いを、一つの線で繋ぎ合うお重で表現しています。
みなさまの新年の幸せを願い、福が重なる四段の重箱に。
新しい年の始まりに是非。
DAFNEの御節
＜限定50台＞＜お持ち帰り商品＞＜要予約＞
【2～3人前】36,000円（税込38,880円）
予約受付期間：9月20日(土)〜12月20日（土）
お渡し日：12月31日（水）11:00～16:00
一の重 [海彦]
縁起担ぎ
海の幸
二の重 [心]
繋がる結糸の想い
心の幸
三の重 [山彦]
幸多き一年を祈る
山の幸
四の重 [森彦]
森彦のコーヒーと楽しむ
森の幸
ご予約はお電話にて承ります。
詳細はDAFNEのWEBサイトをご覧ください。
電話番号：011-211-0813
受付時間：11:00-20:00
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季節のコーヒー【オータム2025】販売スタート
秋を感じる深みあるコーヒー三重奏。
やさしいコクのブラジルをベースに、グァテマラ、コロンビアをブレンド。 一口目にやってくるアーモンド感と、飲み終えた後に鼻腔をくすぐるカカ オの甘く香ばしい余韻をお楽しみください。 深まりゆく秋にぴったりのコーヒーをどうぞ。
9月15日(月)より販売スタート。
ONLINESHOPはこちら
※オンラインショップでの販売開始は9月15日 AM9:00からです
【販売期間】
2025年9月15日(月)～10月14日(火)
【お取り扱い店舗】
・森彦
・ATELIER Morihiko
・MORIHICO.ROASTING&COFFEE
・もりひこ菓子ほ
・MORIHICO&THE ALTERNATIVE
・MORIHICO.STAY&COFFEE
・MORIHICO.藝術劇場
・森彦AIRPORT
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
・ひらがなのもりひこ
WEBでの購入はこちら
→ONLINE SHOP
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JB ESPRESSOのソフトクリーム
秋の味覚『JBソフトクリーム 紫芋』が登場！
JBソフトクリーム
紫芋 ／ ミックス
ほくほくと蒸した紫芋の素朴な甘さが魅力のソフトクリーム。
あたまに乗せたプチサイズの焼き芋がキュートです。
『ホワイト』とのミックスも、やさしくまろやかな味わい。
ぜひJB ESPRESSO MORIHICO.にてお楽しみください。
「JBソフトクリーム 紫芋」
【販売期間】
2025年9月5日(金)～10月16日(木)
【販売店舗】
・JB ESPRESSO MORIHICO.サイクルロード
・JBx college st.
復刻人気メニュー「フルーツサンド巨峰&シャインマスカット」登場《MORIHICO.藝術劇場》
2色の葡萄が愛らしい秋のフルーツサンドは、瑞々しい果汁とミルク感たっぷりのクリームで何個でも食べられそう。
コーヒーとのマリアージュをぜひ楽しんで。
※数量限定
「季節のフルーツサンド【巨峰&シャインマスカット】」
【販売期間】
2025年9月1日(月)～10月31日(金)
【提供店舗】
MORIHICO.藝術劇場
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【秋栗のほうじ茶ラテ】新登場
実りの秋先取り「秋栗のほうじ茶ラテ」新登場
薫り高いほうじ茶はミルクと合わせてラテ仕立てに
こっくり甘い栗をたっぷり練りこんだクリームが至福のくちどけ。
フローズンプレッソには黒蜜のジュレがつるりと涼しい、
暑さもやわらぐ爽やかな季節のスイーツドリンク。
9月1日(月)よりスタート。
「秋栗のほうじ茶ラテ」
【販売期間】
2025年9月1日(月)～9月30日(火)
【販売店舗】
・ATELIER Morihiko
・MORIHICO.ROASTING&COFFEE
・MORIHICO.STAY&COFFEE
・MORIHICO.藝術劇場
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
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もりひこ菓子ほ秋の焼菓子
秋を彩る、
MORIHICO.のお菓子屋さん「もりひこ菓子ほ」の季節のスイーツ。
【紅はるかのスイートポテト】
蜜のように濃厚な紅はるかの甘みと、紅玉りんごの爽やかな酸味を重ねたタルト。
北海道産バターをたっぷり使ったアーモンドクリームに、薩摩芋の甘露煮を忍ばせました。
おすすめのコーヒー／中深煎り
[特定原材料／乳成分、卵、小麦、アーモンド、ゼラチン、林檎] ※お酒を使用しております。
【メープルきなこシフォン】
香ばしい黒豆きなこと、まろやかなメープルが織りなす優しい味わい。
米粉を使い、ふんわりしっとりとした食感に仕上げました。
おすすめのコーヒー／中浅煎り
[特定原材料／乳成分、卵、大豆]
【ムラングカシス】
カシスの酸味が引き立つ軽やかなメレンゲ菓子。
くちどけとともに、甘さの奥から鮮やかな果実味が広がります。
おすすめのコーヒー／中浅煎り
[特定原材料／卵]
【和三盆とアーモンドメレンゲ】
徳島産和三盆糖のまろやかで上品な甘さ。
ローストアーモンドの香ばしさを加え、軽やかなメレンゲに閉じ込めました。
おすすめのコーヒー／深煎り
[特定原材料／卵、アーモンド]
徐々に秋めき、ホットコーヒーがおいしく感じる季節。
いろいろなスイーツとペアリングをお楽しみください。
＜もりひこ菓子ほ秋の焼菓子＞
【販売期間】
2025年8月25日(月)～11月24日(月)
【販売店舗】
・森彦
・ATELIER Morihiko
・MORIHICO.ROASTING&COFFEE
・MORIHICO.STAY&COFFEE
・MORIHICO.藝術劇場
・JB ESPRESSO MORIHICO. サイクルロード
・MORIHICO & THE ALTERNATIVE
・もりひこ菓子ほ
WEBでの購入はこちら
→ONLINE SHOP
※店舗によってお取り扱い状況が異なります。
※MA、オンラインショップは 「ムラングカシス」、「和三盆とアーモンドメレンゲ」のみ販売しております。
MORIHICO. COFFEE TRUCK
MORIHICO.のキッチンカーがついに登場。
名前は、「MORIHICO. COFFEE TRUCK」。
ヴィンテージカー「エスタフェッテ」をカスタムした
レトロでポップなデザインが目印です。
日常に寄り添う一杯を、
季節や場所に合わせてお届けします。
初登場は8月24日(日)、
札幌パルコの50周年イベント「The day “Intersection”」。
ソフトクリームとコーヒーなどをご用意して、
皆さまをお待ちしております。
これからの活動を、ぜひご期待ください。
<The day “Intersection”>
【期間】
2025年8月24日(日)
13:00～16:00
【場所】
南1条通り
（札幌パルコから丸井今井まで）
【イベント詳細】
The day “Intersection”
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